Ze Świętami Bożego Narodzenia wiąże się wiele pięknych tradycji i zwyczajów. Jednym z nich jest odgrywanie inscenizacji o Bożym Narodzeniu zwanych Jasełkami. 22 grudnia 2016 roku w Zespole Szkół Budowlanych w Mielcu uczniowie z Samorządu Uczniowskiego pod opieką nauczycielek: Agaty Robak i Moniki Sosińskiej  przygotowali spektakl. Przedstawienie przybliżyło magię i tajemnicę Świat Bożego Narodzenia.  Młodzież doskonale wcieliła się w role, wykazała się także kreatywnością w przygotowaniu strojów. Teksty były przeplatane kolędami. Piękne Jasełka, przygotowane na bardzo wysokim poziomie, wprowadziły całą społeczność szkolną w świąteczny klimat. Na zakończenie uczniowie złożyli wszystkim życzenia i wręczyli ręcznie robione aniołki. Dyrektor ZSB Stanisław Starzyk podziękował młodzieży z SU i wręczył im kosz słodyczy.